大切にしている料理へのこだわり

キュイジーヌというウエディングにかかせないもてなしを心ゆくまで楽しんでいただきたい。料理を仕立てるとき大切にしているのは、そんなふたりの想いを表現することです。 風味と食感をました旬の富山食材をつかう。伝統的な技法と現代的な感性をとけあわせつくる。華やかに細やかに描くがごとく盛りつける。
そうして完成したひと皿ひと皿はまさに、わたしたちだけが叶えられるザ・オンリーワン・キュイジーヌ。
眺めるごとに、食するごとに、五感を満たしていきます。